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油菜子,又叫油白菜,苦麻菜,拉丁文名:Brassica campestris L.十字花科、芸薹属绿色植物,原产地在我国,其茎色调墨绿色,帮如大白菜,属十字花科大白菜变异,花瓣为淡黄色。农艺学上把绿色植物中種子含油量的好几个种群通称油菜子。现阶段油菜子关键种植(种类)种类为:白菜型油菜( Brassica rapa (campestris) L.), 介菜型油菜子( Brassica juncea L.) , 甘蓝型油菜子( Brassica napus L.)。 关键遍布在安徽省、河南省、四川等地。油菜子营养丰富,在其中维他命C成分很高。油菜子一般生长发育在气侯相对性相对性潮湿的地区,例如我国的南方地区。油菜子也是有很多用途,例如油莱花在含苞未放的情况下能够服用;油莱花绽放时也是一道靓丽的美景(我国陕西省的宝鸡市就会有一片油莱花欣赏旅游景区);花瓣凋落后,油菜子能够压榨油。
1.搾油:種子含油率达 35~50 %,可做来搾油或作精饲料主要用途。
2. 服用:油莱花的嫩茎及叶还可以作为蔬菜水果服用。
3. 药用价值:種子治胃疼、神经疼、头顶部血肿。味道:狼把草:辛、凉。種子:辛、温。效应:狼把草:散血退肿。治劳伤呕血,丹毒,热疮。種子:行血,破气退肿,消结。治产后胃脘痛,血痢,疮毒,乳痈。自做果菜汁:油菜子 1 两、iPhone 1 个、青柠檬一个半。将油菜子和iPhone剁碎,放进榨汁机拌和熬汁,再加柠檬水即成。可避免 血压高、缺铁性贫血、风寒。

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